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Wenn es unten im Tal noch die schönen Altweibersommertage gibt, liegt auf Südtirols Bergspitzen schon Schnee. Ideale Bedingungen kurz vor der Traubenernte. Die Weinbauern sind schon sehr früh in den Hängen oberhalb des Kalterer Sees unterwegs, um die Weimer - so heißen die Trauben auf Südtirolerisch - zu “wimmen”.
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