Dinge von hier: Die Kunst des Käseveredelns
In Vahrn gibt es ein Haus in dem sich Produktion und Verkauf vereinen. Beim Handwerk im Degust, dem Namen des Betriebs, handelt es sich um die Käseveredelung. Käsesorten verschiedenster Art werden dort mit raffinierten Kombinationen und Ideen verfeinert. Doch was macht das Handwerk des Käseaffineurs so besonders, und wie kam Hansi Baumgartner überhaupt zu diesem Beruf? Neugierig? Dann klickt auf Play.
