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Pilze sammeln sollte man nie spontan: Es ist wichtig, die geltenden Gesetze zu kennen, und die mehr als 5.000 Pilzarten, die es allein in Südtirol gibt, entweder unterscheiden zu können oder zu wissen, an wen man sich diesbezüglich wenden kann. Zudem gibt es einige Verhaltensregeln im Wald, damit das Pilze sammeln nicht gefährlich wird und die Natur geschützt bleibt.
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